Agencija Republike Slovenije za kmetijske trge in razvoj podeželja (ARSKTRP) je 6.7.2026 izdala odločbo o odobritvi projekta »Širjenje kulture in tradicije na področju mlinarstva, testeninarstva in pekarstva«, ki se izvaja v okviru intervencije LEADER – izvajanje lokalnega razvoja, ki ga vodi skupnost.
Upravičenec projekta je Društvo ljubiteljev pašte. Projekt bo potekal v dveh fazah, in sicer od 16. 2. 2026 do 31. 12. 2027, zaprošena vrednost projekta pa znaša 49.882,69 EUR.
Projekt je namenjen ohranjanju in prenosu kulinarične dediščine, povezane z mlinarstvom, testeninarstvom in pekarstvom. Skozi izobraževanja, delavnice in kulturne vsebine bo spodbujal prenos tradicionalnih znanj med generacijami ter povezovanje lokalnih društev, izobraževalnih ustanov in prebivalcev.
Poseben poudarek bo namenjen vključevanju starejših kot nosilcev tradicionalnega znanja ter mladih, ki bodo skozi različne aktivnosti spoznavali pomen lokalne dediščine. V projekt bodo vključeni tudi študenti Univerze v Novi Gorici, osnovnošolski otroci ter otroci s posebnimi potrebami oziroma razvojnimi primanjkljaji.
V okviru projekta bodo izvedene raziskovalne aktivnosti, kulinarične in izobraževalne delavnice, razstave, predavanja ter pogovorni večeri. Z nakupom dodatne opreme bodo izboljšani pogoji za izvedbo kulturnih in izobraževalnih dogodkov tudi po zaključku projekta.
Projekt bo prispeval k ohranjanju identitete Vipavske doline, večji vključenosti lokalne skupnosti ter prenosu dragocenih znanj in tradicije na prihodnje generacije.
